Igår var en mellandag i mitt maratonfirande
Jag gjorde 2 lemoncurdtårtor som jag tog med till jobbet och bjöd mina patienter på.
Dom sjöng och hurrade för mig så att den sure BITTERPITTEN blev lite rörd.
Sen undrade dom varför jag hade hatt...Jag förklarade att gubbar över 50 har hatt.
Tyvärr har jag inga foton från tillställningen eftersom det råder strängt fotoförbud på rättspsyk.
På kvällen kom min älskade särbo med sina tonåringar på besök.
Emilia hade bakat jättefina Cupcakes
Det känns som om jag kommer att gå upp 10 kg efter detta maratonfestande. Förhoppningsvis vill jag inte se åt sötsaker när veckan är slut.
I kväll är det dags för nästa batalj. Då kommer ett till gäng ifrån Rättspsyk, på party.
Det blir till att koka mer chili...Jag trodde att det jag gjorde i onsdags skulle räcka,men dom var så otroligt glupska att jag nog måste göra lite till.
Förtsättning följer Party Party !!!
Lemoncurdtårta!! Det borde vara spöstraff på att lägga ut bilder på något sådant .. dag efter dag!! .. utan ett vettigt recept så att vi läsare kan delta i firandet. ;-)
SvaraRaderaSkärpning!!! :-)
Äntligen någon som frågar :)
RaderaEftersom jag inte jobbar efter recept så kan jag bara leverera ett ungefärligt recept.
Först en tårtbotten,ovanpå den läggs ett lager med lemoncurd blandat med marschankräm ca 50/50.
På nästa tårtbotten lägges ett lager jordgubbssylt.ca en halv refillkorv på 750g blir lagom.
På sista tårtbottnen lägges en smet gjord på lemoncurd,marschankräm och ungefär lika mycket hårt vispad grädde. Rör ihop smeten så att den är ganska fast. Lägg sedan på den på tårtan och forma smeten lite cupolformad.
Sen ska locket på....Blanda mandelmassa med florsocker och karamellfärg,knåda och blanda till lagom konsistens.
Lägg på locket snabbt men försiktigt. tryck sen till kanterna efter tårtan. Klart !
succén är given.
Grattis! Å du är verkligen ihärdig. Själv klarade ja av det på en em och var nöjd med det. Får väl ta igen vid 60, ifall jag tar mig så långt..
RaderaKämpa på :)
RaderaGrattis i efterskott!! Tack för receptet, men vad i helskotta är lemoncurd? Citron gissar jag, men är det nån färdig sörja som man köper? // Johan
SvaraRaderaLemoncurd är en Engelsk citronmarmelad som finns att köpa.
RaderaMan kan även göra den själv om man inte har tidspress.