Sök inlägg

lördag 26 april 2014

Svartrökt sidfläsk

Igår hade jag min årliga majbrasa....Jag brukar elda den sista april,men då jobbar jag i år....Dessutom var det utlovat regnväder till sista april,så jag tände till nu istället.
Släpade granris,pinnar och annat bös hela dagen....Grannen kom också med 3 vagnar fulla med ris....Det blev en rejäl brasa,som brann i 6 timmar och glödde hela natten.
Vi blev ett gäng med grannar och andra, som bakade potatis i glöden och grillade korv,drack öl ,och blev inrökta...Några som inte begrep bättre grillade marsmellows.
När jag kröp ner hos älsklingen i sängen på natten,sa hon att jag luktade "svartrökt sidfläsk"då hade jag ändå tvättat håret innan.
På morgonen var det bara en askhög kvar av brasan.....Jag satte på sommardäck på älsklingens bil och böt en strålkastare åt henne......Sen åkte hon och barnen hem....Innan hon åkte fick jag en kyss och hon sa att jag var bäst....Jag tror hon gillar rökt fläsk.

3 kommentarer:

  1. Bara inte det kokta fläsket är stekt, så får det gärna vara rökt... <3

    SvaraRadera
  2. Härligt med en ordentlig brasa och lite förfriskningar :) Och vi har alla våra favoritmaträtter ;)

    SvaraRadera